Karwendelschinken

"Warum in die Ferne schweifen, sieh das Gute liegt so nah!" 
Joh. Wolfgang von Goethe
 
 
Das dachte sich auch Herr Mock, als er beschloss seinen eigenen bayerischen Speck zu
produzieren und nicht dem Verlangen mancher Kunden nach Tiroler oder Südtiroler Speck
nachzugeben und Waren zuzukaufen.
 
Aus ausgewählten Schweineschlegeln, Salz und Gewürzen wird mit viel Erfahrung, Zeit
und Handwerkskunst unser
beliebter Karwendelschinken hergestellt.
 
Langsam gereift, mit angenehmer Salzschärfe und mildem Raucharoma ist unsere
hauseigene und regionale(!)
Rohschinkenspezialität bei jung und alt sehr beliebt.
Kleine Stücke (natürlich auch gerne Vakuum Verpackt!) eignen sich auch als Mitbringsel!
 
Überzeugen Sie sich selbst und kommen Sie auf eine Kostprobe bei uns vorbei!
 
 
              
 
 
Karwendelschinken Hauchdünn aufgeschnitten ein Genuss!!!! Wir produzieren noch weitere Speck-Delikatessen wie Karréespeck, Luftgetrockneten Bergschinken, Hobelspeck...